Apfelküchle

Zutaten für 4 Portionen:
6 Äpfel, gross, säuerlich, 2 cl Obstler, 30 g Mehl, 300 ml Milch, 75 ml Bier, 8 g Hefe, 1 Eiweiss, Salz, 1 EL Öl, Mehl, Fett, Puderzucker oder Zimtzucker

Zubereitung:
Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen, Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneid ...

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Apfelkügelchen

- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Back-/Kochzeit: 3 Minuten

Zutaten :
125 g Mehl, 1 Ei, 1/8 l Milch, 2 Tropfen Backöl Zitrone, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Äpfel, etwas Zitronensaft, 1 kg Pflanzenfett, 1 Tasse Puderzucker

Zubereitung:
Mehl m ...

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Apfelköchle

Zutaten für 4 Portionen:
6 Äpfel, gross, säuerlich, 2 cl Obstler, 30 g Mehl, 300 ml Milch, 75 ml Bier, 8 g Hefe, 1 Eiweiss, Salz, 1 EL Öl, Mehl, Fett, Puderzucker oder Zimtzucker

Zubereitung:
Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen, Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneid ...

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Apfelkuchen mit Eier Möhrenguss

- Back-/Kochzeit: 30-40 Minuten

Zutaten :
200 g Mehl, 125 g Butter oder Margarine, 50 g Haselnüsse, gemahlen, 125 g Zucker, 1 Prise Salz, etwas Paniermehl, 200 g Möhren, 800 g Äpfel, 1 Becher Creme fraiche, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 50 g Zuck ...

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Apfelkuchen mit Zitronenmelisse

- Back-/Kochzeit: 35 Minuten

Zutaten :
4 Scheiben Tiefkühl-Blätterteig, 4 Äpfel, 2 TL Zitronensaft, 150 g Crème fraîche, 1 Ei, 3 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Lavendelblüten, 3 Stiele Zitronenmelisse, Mehl, Fett, 30 g Mandelstifte

Apfeltarte mit Rosinenquark

- Zubereitungszeit: 60 Minuten
- Back-/Kochzeit: 30 Minuten
- KH/BE: pro Stück 27g/pro Stück 2
Zutaten :
250 g Weizenvollkornmehl, 150 g Butter oder Margarine, 1 Eigelb, 75 g Diabetiker-Süsse, (1), 50 g Diabetiker-Süsse, (2), 1/2 TL Backpulver, 750 g ...

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Aprikosenkuchen mit Marzipan

- Zubereitungszeit: 85 Minuten
- Back-/Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten :
125 g Magerquark, 5 EL Milch, 5 EL Öl, 75 g Zucker, 250 g Mehl, 3 TL Backpulver, 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1/4 l Milch, 1 EL Zucker, 1 EL Speisestärke, 50 g Marzipan-Rohma ...

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Aprikosenlebkuchen

- Back-/Kochzeit: 15-20 Minuten

Zutaten :
6 Eier, 300 g Honig, Salz, 3 TL Lebkuchengewürz, 1 TL Zimt, 4 EL Aprikosenkonfitüre, 100 g Weizen, 250 g Mandeln, 100 g Haselnusskerne, 50 g Zitronatwürfel, 50 g Orangeatwürfel, Honig

Zubereitung:
Eier mit Honi ...

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Aprikosen Heidelbeer Kuchen

- Zubereitungszeit: 75 Minuten
- Back-/Kochzeit: 40-45 Minuten

Zutaten :
750 g Aprikosen, 300 g Heidelbeeren, 500 g Mehl, 375 g Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 400 g Butter/Margarine, 2 Eier, 500 g Speisequark, Magerstufe, abgeriebene Schale von 1 ...

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Christstollen

- Back-/Kochzeit: 65 Minuten

Zutaten :
100 g Dörraprikosen, 75 g Rosinen, 50 ml Rum, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 150 g Zucker, 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker, 1 Zitrone, abgeriebene Schale, 1/4 TL Kardamompulver, 1/4 TL Nelkenpulver, 250 g Ricotta, oder Natur ...

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Apfeltorte Tatin

- Back-/Kochzeit: 20 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 60 Minuten

Zutaten :
125 g Mehl, Prise Salz, 1 EL Zucker, (1), 75 g Butter, (1), 1 Eigelb, 1 EL Wasser, eventuell doppelte Menge, (Ausserdem) 11/2 kg Säuerliche Äpfel, 200 g Butter, (2), 300 g Zucker, (2)

Apfelschnitten

- Back-/Kochzeit: 30 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 30 Minuten

Zutaten :
(Mürbteig) 210 g Mehl, 210 g Butter, 1 Ei, 150 g Puderzucker, 100 g geriebene Mandeln, Zimt, geriebene Zitronenschale, (Apfelfülle) 1 kg säuerliche Äpfel, 12 Stück Würfelzucker, 1/8 l Rum, ...

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Apfel Challah

- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 60 Minuten

Zutaten :
1 Tasse lauwarmes Wasser, 1 TL Zucker, plus, 1/2 Tasse Zucker, 4 TL Trockenbackhefe, 2 Eier, Zimmertemperatur, 1,5 TL Vanilleextrakt, 21/2 TL Salz, 1/4 TL Zimt, 1/2 Tasse Öl(oder Butter, zerlassen), 5 Tassen Mehl Type 1050 ...

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Apfel Reis Pie

- Back-/Kochzeit: 20 + 45 Minuten

Zutaten :
250 g Langkorn-Reis, 250 ml Wasser, Salz, 250 ml Milch, 2 Vanilleschoten, 4 Eier, 120 g Zucker, davon, 6 EL mit den Eiern verrühren, 1 kg feste Äpfel, 250 ml Schlagsahne, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 EL gehobelte Haselnüsse ...

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Aprikosenkuchen

- Back-/Kochzeit: 35-40 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 25 Minuten

Zutaten :
500 g Mehl, 1/4 l Milch, 30 g Hefe, Prise Salz, 60 g Butter, 1 Ei, 2 TL flüssigen Süssstoff, 2 Dosen Aprikosen, 500 g Quark, 3 Eier, 3 EL Stärkepulver, Saft und Schale einer 1/2 Zitrone ...

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Aprikosenkuchen mit Guss

- Back-/Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten :
350 g Magerquark, 200 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 50 g Öl, 4 EL Milch, Prise Salz, 250 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 kg Aprikosen, Öl für die Form, Mehl für die Arbeitsfläche, 1 TL Zimtpulver, 100 g ...

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Champignon-Zwiebel-Kuchen


Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Zwiebeln
250 g frische Champignons
40 g Butter oder Margarine
250 g Spinat oder Mangold
1 Bd. Petersilie
100 g geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer, Muskat
1 l Milch (Sahne, oder Milch- Sahne-Gemi ...

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Cassata siziliana

- Back-/Kochzeit: 8 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 120-... Minuten

Zutaten für 6-8 Portionen:
2 Eier, 60 g Zucker, 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 30 g Mehl, 30 g Speisestärke, 1 EL Kakaopulver, 1 EL Butter, (Füllung) 7 Blatt weiße Gelatine, ...

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