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Auf Kostenlose Rezepte finden Sie leckere Rezepte zum Backen und Kochen, Vorspeisen, Desserts und Snacks zum verwöhnen Ihres Gaumens.
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| Kategorie: Eiergerichte |
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Crepes Suzette flambiert
Menge: 4
Zutaten: 80 g Mehl 1 Spur Salz 1 El. Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1 dl Milch 1 Ei 1 Eigelb 3 Orangen 30 g Zucker 30 g Butter 2 dl Orangensaft 1 dl Grand Marnier 1 dl Cognac
Geschichte
In der e ...
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| Kategorie: Eiergerichte |
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Eierkuchen mit Obst
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten: 2 Eier 1 Eigelb 3 l Milch 1 Becher saure Sahne (150 g) Salz 60 g Zucker 220 g Mehl 1 Paket Frischkaese (100 g ) 3 Kiwis 300 g Erdbeeren 50 g Butter oder Margarine evtl. 2 El. Puderzucker
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| Kategorie: Eiergerichte |
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Jiaozi (Chinesische gefuellte Teigtaschen)
Menge: 4
Zutaten: 500 g Mehl 100 ml Wasser 300 g Schweinehackfleisch oder Hammelhackfleisch 100 g Fruehlingszwiebeln 2 Tl. Sesamoel 1 Tl. Salz 1 Tas. Sojasauce 3 El. Dunkler Essig 8 Knoblauchzehen 1 El. In ...
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Joghurtspaetzle mit Himbeeren
Menge: 4
Zutaten: 300 g Weizenmehl Type 1050 2 Eier Jodsalz 300 g Fettarmer Joghurt 70 g Butter 2 El. Gemahlener Mohn; mehr oder weniger nach Belieben 3 El. Fluessiger Honig 400 g Himbeeren Minzeblaetter; zum Garnieren
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| Kategorie: Eiergerichte |
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Cocarrois de pinya
Menge: 4
Zutaten: mildes Mehl (Soviel wie der Teig aufnimmt) 1 klein. Tasse Wasser 1 klein. Tasse Schmalz 1 klein. Tasse Olivenoel 1 Bd. Spinat 400 g zarte, sehr helle Blumenkohlroeschen 3 Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 20 g Pinienkern ...
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Elsaesser Krautnudeln
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten: 300 g Bandnudeln 150 g durchw. Speck 2 Zwiebeln 1 Dos. Weinsauerkraut (300 g) 1 Knoblauchzehe 1 Bd. Petersilie 3 Zweige Thymian 1 Tl. Kuemmel 1 El. Oel Salz Pfeffer
Nudeln in reichlich ...
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Enchiladas 'Jose'
Menge: 4
Zutaten: 100 g Mehl 100 g Maisgriess 1 Tl. Salz 1 Ei 450 ml Wasser 1 Tl. Sonnenblumenoel 200 g Schinken, gekochter 2 Fruehlingszwiebeln 250 g Speisequark (40% Fett i.Tr.) 5 El. Texicana Salsa
Mehl, Maisgriess und ...
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Flaemischer Bauernpfannkuchen
Menge: 4
Zutaten: 200 g Mehl 4 Eier 1 Tl. Salz 3 l Milch 1 Zwiebel 125 g Schinkenspeck in duennen Scheiben 40 g Fett evtl. etwas Selterswasser
Das gesiebte Mehl mit 4 Eigelb, Salz und Milch zu einem glatten, duenn ...
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Quiche mit Gruenkohl
Menge: 4
Zutaten: 150 g Weizen, fein gemahlener 100 g Hartweizen, fein gemahlener 1 El. Hefeflocken 1 Tl. Salz 130 g Butter, sehr kalte (1) 20 g Butter (2) 100 ml Wasser oder Molke 100 ml Wasser (2) 1100 g Gruenkohl 150 g Zwiebeln ...
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Cannelloni
Menge: 4
Zutaten: 20 g Pfifferlinge, getrocknet Fett fuer die Form 1 Dos. (gross) geschaelte Tomaten (800 g) 200 g Mozzarellakaese 2 Zwiebeln 4 El. Oel 300 g Hackfleisch, gemischt Salz, Pfeffer, Tabasco 50 g Butter 30 g Mehl 600 ml Milch ...
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Cannelloni mit Krabben 'satt'
Menge: 4 Personen
Zutaten: 2 Butter 1 Fruehlingszwiebeln 400 g Krabben 4 Tomaten 100 g Champignons 2 Mehl 1 Weißwein Salz, Pfeffer 1 Zitronenmelisse 400 g Cannelloni 4 Butter 1 l Tomatensauce 200 g Mozzarella < ...
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Crêpes mit Zabaione
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten: 1 Grundrezept Crêpesteig 2 Orangen 4 El. Orangenlikoer 2 Eier 1 Eigelb 2 geh. El Zucker evtl. ein paar Minzeblaettchen
Orangen schälen und dabei die weiße Haut entfernen, denn die schmeckt bitter. ...
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Enchiladas (Mexico)
Menge: 4
Zutaten: 250 g Mehl 4 Eier 1 l Milch Backfett o. -Oel, etw. Salz Pfeffer, Paprika, Chilipulv. 250 g Schinken, gekocht 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Petersilie, geh. 6 Tomaten 1 El. Ketchup Cayennepfeffer, Majoran 100 ...
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Yuk See Chao Mien
Menge: 4 Portionen
Zutaten: 90 g Eiernudeln 60 g mageres Schweinefleisch 1 Tl. Maismehl 1 Tl. Wasser 5 El. Oel 30 g Bambussproßen, kleingeschn. 7 Spinatblaetter 1 mittl. Gurke, in Scheiben geschn. 2 El. Sojasauce 1 Tl. Glutamat 1 P ...
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Fettuccini "Alfredo"
Menge: 4 Portionen
Zutaten: 340 g Fettuccini 90 g Butter 150 ml Sahne 1 Tl. Salz 1 Schuß Muskatnuss, gemahlen nach Belieben mehr Pfeffer, weis; a. d. M. 90 g Parmesan, frisch; gerieben 2 El. Petersilie; gehackt 1 Petersilienzweig; zum ...
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Hits:65
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Crespelle con Funghi (Crepes mit Steinpilzen)
Menge: 4
Zutaten: 3 Eier 250 ml Milch Salz Butter; zum Braten 300 g Steinpilze 20 g Butter 1 klein. Zwiebel 2 Stengel glatte Petersilie 1 Knoblauchzehe 1 El. Mehl 250 ml Sahne Salz Pfeffer Zitr ...
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Hits:65
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Feta Makkaroni
Menge: 4
Zutaten: 400 g Makkaroni 200 g Feta-Wuerfel in Oel 4 El. Petersilie; frisch gehackt Salz Knoblauch; gehackt 2 El. Oel aus dem Feta-Glas
Die Käsewuerfel abgiessen und das Oel auffangen.
Die Makkaroni in einem grossen Topf ...
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Hits:65
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Ochsenfilet mit Holundersauce und Gemuesenudeln
Menge: 4 Portionen
Zutaten: 500 g Ochsenschwanz; in Stuecken 2 El. Butterschmalz; zum Braten 1 El. Mehl; zum Bestaeuben 3 Zwiebeln; gewuerfelt 2 El. Tomatenmark 1 l Holundersaft 1 Tl. Thymianblaettchen 1 Tl. Ro ...
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| Kategorie: Eiergerichte |
Hits:65
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Quiche mit Bratwurst und
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten: 250 g Mehl 100 g Margarine 1 Tl. Salz 1 Tl. Essig 100 ml kaltes Wasser 3 Zwiebeln 400 g ungebruehte Bratwurstmasse Salz Pfeffer Thymian 1 El. Margarine 200 g Champignons 300 g Tomaten ...
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Hits:64
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Fischlasagne mit Kuerbis
Menge: 4 Portion(en)s
Zutaten: 8 Lasagneblaetter 500 g Dorschfilets 2 El. Olivenoel Salz Pfeffer 400 g Kuerbis; (geschaelt und entkernt gewogen), gewuerfelt 1 Schalotte; geschaelt, fein gehackt 15 g Butter 1 dl Wasser 1 Huehner ...
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