Aprikosenkonfekt

Zutaten :
250 g Aprikosen, getrocknet, 5 Maraschino, 200 g Marzipanrohmasse, Mandeln, geschält, Kuvertüre

Zubereitung:
Die Aprikosen mit Maraschino beträufelt und über Nacht zugedeckt stehenlassen. Aus der Marzipanrohmasse kleine Kugeln formen, eine Mandel hine ...

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Apfeltorte Triback

- Back-/Kochzeit: 35-45 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 30 Minuten

Zutaten :
100 g Zwieback, gerieben, 100 g Mandeln mit Schale gerieben, 1 EL Mehl, 75 g Zucker, 150 g Butter, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Tropfen Bittermandelöl, (Belag) 1 kg Äpfel, grobgeraspe ...

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Mandelkuchen, Torta di marzapane

- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Back-/Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten für 8-12 Portionen:
200 g Mandeln, 150 g Puderzucker, 2 EL Rosenwasser (Apotheke), 2 unbehandelte Zitronen, 1/2 Röhrchen Bittermandelaroma, 50 g Mehl, 6 Eier, Butter zum Einfette ...

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Apfelscheiben im Teig

Zutaten für 4 Portionen:
4 mittlere Äpfel, 1 EL Mehl, 75 g Fett zum Braten, 50 g Zucker, 1 TL Zimt, (Ausbackteig) 75 g Mehl, 1 Eigelb, 3-4 EL Milch, Spur Salz, 2 EL Calvados, 1 Eiweiss

Zubereitung:
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, schälen und in 1 bi ...

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Apfelsinenrhomboide

- Back-/Kochzeit: 12 Minuten

Zutaten :
250 g Rohmarzipan, 2 Eier, 8 Eidotter, 80 g Puderzucker, Vanillezucker, 100 g Maizena, 250 g Aprikosenmarmelade, 1/16 l Apfelsinensaft, Fondant, orange Lebensmittelfarbe

Zubereitung:
Rohmarzipan mit Eiern glatt a ...

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Apfelkuchen mit Sahne Ingwer Guss

- Zubereitungszeit: 90 Minuten
- Back-/Kochzeit: 40-45 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 20 + 10-15 Minuten

Zutaten :
375 g Mehl, 30 g Hefe, frisch, 100 g Zucker, 50 g Fett, 200 ml Milch, 1 Prise Salz, 4 Eier, 2 kg Äpfel, Saft u. Schale von 2 ...

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Apfelkuchen mit Kokosstreusel

- Back-/Kochzeit: 30-40 Minuten

Zutaten :
200 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 1 Vanillinzucker, 400 g Mehl, 1/2 Backpulver, (Belag) 1,5 kg Äpfel (säuerlich), (Streusel) 180 g Butter (kalt), 180 g Zucker, 200-250 g Mehl, 80-100 g Kokosflocken

Zu ...

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Apfelringe in Rahmteig

Zutaten :
30 g Margarine, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 125 g Mehl, 1/8 l Sahne, 100 g geriebene Nüsse, 2 EL Rum, 3 mittlere Äpfel, Mehl zum Wenden, Bratfett zum Ausbacken

Zubereitung:
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig ...

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Aprikosenkugeln

- Back-/Kochzeit: 20 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 20 Tage/ Minuten

Zutaten :
250 g Honig, 125 g Zucker, 100 g Butter, 1 Päckchen Lebkuchengewürz, 600 g Mehl, 2 TL Backpulver, Prise Salz, 1 Ei, 200 g getrocknete Aprikosen, Oblaten (5 cm Ø), 1 Eigelb, 1/2 EL Wa ...

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Aprikosen Marzipan Pizza

- Back-/Kochzeit: 20-25 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 20-30 Minuten

Zutaten :
400 g Mehl, Prise Salz, 20 g Hefe, frisch oder 1 Tütchen Trockenhefe, 190 ml Wasser, lauwarm, 2 EL Butterschmalz, Maismehl, fürs Blech, (Belag) 250 g Marzipan-Rohmasse, 150 ...

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Apfelstrudel mit Ingwer Sahne

- Back-/Kochzeit: 45 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 30 Minuten

Zutaten :
(Strudelteig) 75 g Butter, 250 g Mehl, Prise Salz, 2 Eigelbe, 50 g gehackte Mandeln, 1 unbehandelte Zitrone, 1 kg säuerliche Äpfel, 75 g Zucker, 100 g Rosinen, 1/2 TL Zimt, B ...

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Apfeltaschen mit Kartoffelteig

- Back-/Kochzeit: 25 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 120-180 Minuten

Zutaten für 16 Portionen:
300 g ältere, mehlige Kartoffeln am Vortag gekocht, 150 g Weizen und, 100 g Buchweizen, fein gemahlen, 80 g Mandeln, fein gerieben, 80 g Haselnüsse, fei ...

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Weihnachts Stollen

- Zubereitungszeit: 90 Minuten
- Back-/Kochzeit: 60 Minuten

Zutaten für 36 Portionen:
400 g Sultaninen, 200 g Korinthen, 200 g Orangeat, feingehackt, 200 g Zitronat, feingehackt, 100 g Mandeln, gemahlen, 200 g Mandeln, in Stiften, 1/2 Liter Schnaps (Arrak, Wei ...

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Apfel Aprikosen Tarte

- Back-/Kochzeit: 35 Minuten
- KH/BE: 26g/2
Zutaten :
600 g Tiefkühl-Blätterteig, 75 g Butter, 700 g Äpfel, säuerlich z.B. Boskop, 4 Zitronensaft, 500 g Aprikosen, 75 g Zucker, 1 Vanillinzucker, 1 Messerspitze Zimt, gemahlen, 6 Aprikosenkonfitüre, 2 cl Orangen ...

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Apfel Pie

- Back-/Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten :
500 g Kuchenteig, Butter für die Förmchen, 1 kg Säuerliche Äpfel, 200 g Zucker, 2 EL Rosinen, 1 Spur Salz, 1 TL Zimt, wenig Muskatnuss, 1 Zitrone, abgeriebene Schale, 1 EL Zitronensaft, Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:< ...

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Apfelwaffeln mit Nusssahne

Zutaten :
200 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 200 g Butter oder Margarine, 2 Eier, 1/8 l lauwarmes Wasser, 2 säuerliche Äpfel, Saft von 1 Zitrone, (Nusssahne) 200 g süsse Sahne, 2 Päckchen Vanillinzucker, 50 g geriebene Haselnusskerne

Zub ...

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Apfel Bananen Tarte

- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Back-/Kochzeit: 35 Minuten

Zutaten für 8-10 Portionen:
250 g Mehl, 30 g Zucker, 125 g Butter, 1 Päckchen Vanillin, 1 Eigelb, 1 EL Eiswasser (eventuell mehr), (Belag) 500 g Äpfel, 2 grosse Bananen, 1 Zitrone, 3 EL Calvados, (Gu ...

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Apple Pratie

- Back-/Kochzeit: 30-40 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 30 Minuten

Zutaten :
250 ml kaltes Kartoffelpüree, 140 g Mehl, 7 EL Puderzucker, 1/2 TL Backpulver, 3 grosse grüne Äpfel, Prise gemahlener Zimt, 2 EL Honig, Schlagsahne

Zubereitung:
Das kalte Kartof ...

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Apfelschnecken in Schmalz gebacken

Zutaten für 2 Portionen:
150 g Mehl, 15 g Mehl, 1/2 Tasse Milch, 20 g Butter, 20 g Zucker, 2 Eier, 2 cl Weinbrand, Zitronenschale, Prise Muskatblüte, Prise Salz, 600 g Äpfel, 2 EL Rosinen, 40 g Zucker, 1/2 TL Zimtpulver, 4 cl Rum, Butterschmalz zum Ausba ...

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Äpfel im Schlafrock

- Back-/Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten :
300 g Tiefkühl-Blätterteig, (5 Platten), 50 g Butter, 50 g Mandeln, gehackte, 30 g Zucker, 4 Boskop, 100 g Sultaninen, 1 Ei

Zubereitung:
Teig auftauen lassen und zu 4 Quadraten von 16x16 cm ausrollen. Aus der 5. ...

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