Aprikosenherzen

- Back-/Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten für 35 Portionen:
175 g Weiche Butter, 100 g Zucker, 1/2 Zitrone, Schale davon, 2 Eigelb, 300 g Mehl, Aprikosenkonfitüre, Puderzucker

Zubereitung:
Butter, Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Eigelbe schlagen, bis ...

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Apfelplinsen

- Back-/Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten :
250 g Mehl, 25 g Hefe, 1/2 l Milch, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 500 g Äpfel, Fett zum Backen, Zucker, Zimt

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät den recht flüs ...

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Apfelkrapfen

- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Back-/Kochzeit: 45 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 30 Minuten

Zutaten :
1/4 l Bier, 250 g Mehl, 3 Eier, Prise Salz, 1 kg säuerliche Äpfel, Fett zum Ausbacken, 80 g brauner Rohrzucker

Zubereitung:
Bier, Mehl, Eier und S ...

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Apfelscheiben im Teig

Zutaten für 4 Portionen:
4 mittlere Äpfel, 1 EL Mehl, 75 g Fett zum Braten, 50 g Zucker, 1 TL Zimt, (Ausbackteig) 75 g Mehl, 1 Eigelb, 3-4 EL Milch, Spur Salz, 2 EL Calvados, 1 Eiweiss

Zubereitung:
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, schälen und in 1 bi ...

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Apfelküchlein

- Back-/Kochzeit: 15-20 Minuten

Zutaten für 20 Stück/- Portionen:
1 Zitrone (unbehandelt), 250 g Butter oder Margarine, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eier (Gew.Kl. 3), 400 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1,5 kg Äpfel, Zimt, Puderzucker

Apfelringe in Rahmteig

Zutaten :
30 g Margarine, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 125 g Mehl, 1/8 l Sahne, 100 g geriebene Nüsse, 2 EL Rum, 3 mittlere Äpfel, Mehl zum Wenden, Bratfett zum Ausbacken

Zubereitung:
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig ...

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Apfeltaschen

Zutaten für 4 Portionen:
250 g Mehl, 1 Ei, 25 g Margarine, 80 ml Wasser, 2 grosse Äpfel, 50 g gehackte Mandeln, 100 g Doppelrahm-Frischkäse, 2 EL Magerquark, 1 Ei, 1/2 Zitrone, 3 EL Zucker, Zimt, 1 Eigelb, 2 EL Kokosflocken

Zubereitung:
Mehl, Ei Margarine und Wasse ...

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Apple Cinnamon Muffins

- Back-/Kochzeit: 20-25 Minuten

Zutaten für 12 Portionen:
2 Eier, 85 g brauner Zucker, 125 ml Sonnenblumenöl, 125 ml Apfelmus, 225 g klein geschnittene Äpfel, 40 g Rosinen, 1 TL Vanillinzucker, (mischen mit) 140 g Weizenvollkornmehl, 140 g Weizenmehl, 1,5 TL ...

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Aprikosenkonfekt

Zutaten :
250 g Aprikosen, getrocknet, 5 Maraschino, 200 g Marzipanrohmasse, Mandeln, geschält, Kuvertüre

Zubereitung:
Die Aprikosen mit Maraschino beträufelt und über Nacht zugedeckt stehenlassen. Aus der Marzipanrohmasse kleine Kugeln formen, eine Mandel hine ...

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Apfelkügelchen

- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Back-/Kochzeit: 3 Minuten

Zutaten :
125 g Mehl, 1 Ei, 1/8 l Milch, 2 Tropfen Backöl Zitrone, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Äpfel, etwas Zitronensaft, 1 kg Pflanzenfett, 1 Tasse Puderzucker

Zubereitung:
Mehl m ...

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Apfelwähe

- Back-/Kochzeit: 45 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 30 Minuten

Zutaten :
200 g Mehl, 1 TL Backpulver, gestrichen, 1 EL Zucker, geh. (25g), 1/2 Päckchen Vanillezucker, Prise Salz, 100 g Butter, 900 g Äpfel (Boskop), ca., 15 g Speisestärke, 2 Eier, 1 Messerspitze Zimt, ...

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Apfelsinenrhomboide

- Back-/Kochzeit: 12 Minuten

Zutaten :
250 g Rohmarzipan, 2 Eier, 8 Eidotter, 80 g Puderzucker, Vanillezucker, 100 g Maizena, 250 g Aprikosenmarmelade, 1/16 l Apfelsinensaft, Fondant, orange Lebensmittelfarbe

Zubereitung:
Rohmarzipan mit Eiern glatt a ...

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Apfeltaschen mit Kartoffelteig

- Back-/Kochzeit: 25 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 120-180 Minuten

Zutaten für 16 Portionen:
300 g ältere, mehlige Kartoffeln am Vortag gekocht, 150 g Weizen und, 100 g Buchweizen, fein gemahlen, 80 g Mandeln, fein gerieben, 80 g Haselnüsse, fei ...

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Aprikosenkugeln

- Back-/Kochzeit: 20 Minuten
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 20 Tage/ Minuten

Zutaten :
250 g Honig, 125 g Zucker, 100 g Butter, 1 Päckchen Lebkuchengewürz, 600 g Mehl, 2 TL Backpulver, Prise Salz, 1 Ei, 200 g getrocknete Aprikosen, Oblaten (5 cm Ø), 1 Eigelb, 1/2 EL Wa ...

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Apfelschnecken in Schmalz gebacken

Zutaten für 2 Portionen:
150 g Mehl, 15 g Mehl, 1/2 Tasse Milch, 20 g Butter, 20 g Zucker, 2 Eier, 2 cl Weinbrand, Zitronenschale, Prise Muskatblüte, Prise Salz, 600 g Äpfel, 2 EL Rosinen, 40 g Zucker, 1/2 TL Zimtpulver, 4 cl Rum, Butterschmalz zum Ausba ...

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Äpfel im Schlafrock

- Back-/Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten :
300 g Tiefkühl-Blätterteig, (5 Platten), 50 g Butter, 50 g Mandeln, gehackte, 30 g Zucker, 4 Boskop, 100 g Sultaninen, 1 Ei

Zubereitung:
Teig auftauen lassen und zu 4 Quadraten von 16x16 cm ausrollen. Aus der 5. ...

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Apfelküchle

Zutaten für 4 Portionen:
6 Äpfel, gross, säuerlich, 2 cl Obstler, 30 g Mehl, 300 ml Milch, 75 ml Bier, 8 g Hefe, 1 Eiweiss, Salz, 1 EL Öl, Mehl, Fett, Puderzucker oder Zimtzucker

Zubereitung:
Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen, Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneid ...

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Apfelköchle

Zutaten für 4 Portionen:
6 Äpfel, gross, säuerlich, 2 cl Obstler, 30 g Mehl, 300 ml Milch, 75 ml Bier, 8 g Hefe, 1 Eiweiss, Salz, 1 EL Öl, Mehl, Fett, Puderzucker oder Zimtzucker

Zubereitung:
Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen, Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneid ...

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Apfelwaffeln mit Nusssahne

Zutaten :
200 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 200 g Butter oder Margarine, 2 Eier, 1/8 l lauwarmes Wasser, 2 säuerliche Äpfel, Saft von 1 Zitrone, (Nusssahne) 200 g süsse Sahne, 2 Päckchen Vanillinzucker, 50 g geriebene Haselnusskerne

Zub ...

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Aprikosenlebkuchen

- Back-/Kochzeit: 15-20 Minuten

Zutaten :
6 Eier, 300 g Honig, Salz, 3 TL Lebkuchengewürz, 1 TL Zimt, 4 EL Aprikosenkonfitüre, 100 g Weizen, 250 g Mandeln, 100 g Haselnusskerne, 50 g Zitronatwürfel, 50 g Orangeatwürfel, Honig

Zubereitung:
Eier mit Honi ...

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