Apfel-Zwiebel-Quiche


Menge: 4

Zutaten:
200 g Mehl
1 Tl. Salz
1 Tl. Backpulver
100 g Speisequark 20%
4 El. Milch
4 El. Oel
150 g Speck, durchwachsener
500 g Zwiebeln
1 El. Butter
400 g Aepfel, saeuerliche (z.B. Boskop)
200 ml Saure Sahne
3 Eier

Amerikanische Pfannkuchen


Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
100 g Weizenvollkornmehl
1 l Milch
1 Sp./Schuss Salz
4 Eier
40 g gemahlene Kuerbiskerne
60 g Butter
4 El. Oel
60 g Kuerbiskerne
8 El. Ahornsirup
Zimt


Aus den angegebenen Zutaten einen ...

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Apfelpfannkuchen I


Menge: 4

Zutaten:
2 Aepfel
1 El. Sultaninen
60 g Zucker, Zimt
4 Eier
1 l Milch
125 g Mehl
Salz, Margarine, Zimtzucker


Aepfel schälen, entkernen, in duenne Scheiben schneiden, mit
Sultaninen, Zucker u. Zimt bestreut 20 Min. zieh ...

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Amerikanische Pfannkuchen


Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 Ei
237 ccm Mehl
178 ccm Milch
2 El. Margarine
1 El. Zucker
3 Tl. Backpulver
1 Prise Salz


Das Ei von Hand flockig schlagen. Die verbleibenden Zutaten einruehren,
bis die Backmischung ...

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Apfel-Crêpes


Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Grundrezept Crêpesteig
3 Aepfel
50 g Butter
Saft von 1/4 Zitrone
1 El. Sultaninen
1 El. Zucker
1 gestr. Tl Zimt
1 El. Calvados oder Weinbrand


Aus dem Crêpesteig im heißen Schmalz portionsweise hauchdue ...

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Apfeleierkuchen


Menge: 4 Portionen

Zutaten:
4 gross. Aepfel
Pfannkuchenteig wie Rezept Eierpfannkuchen
Fett zum Braten
Zimt und
Zucker zum Bestreuen


Und so wird's gemacht: Aepfel schälen, vierteln, Kerngehäuse
entfernen, Aepfel in feine Spalten schneide ...

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Apfel-Lasagne


Menge: 4

Zutaten:
12 Lasagneblaetter
3 gross. Saeuerliche Aepfel;z.B. Boskop
500 g Gemischtes Hackfleisch
100 g Durchwachsener Speck
1 Zwiebel
2 Stangen Sellerie
2 El. Speiseoel
1 l Apfelwein; oder -saft
1 l Fleischbruehe
Salz
Pfeffer ...

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Allgaeuer Kaesespatzen


Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
3 l Milch
30 g Butter oder Margarine
Salz
evtl. Muskat
200 g Mehl
100 g Mondamin
2 gross. Eier
100 g geriebener Schweizer-Kaese
20 g Butter


Milch mit Butter oder Margarine, etwas Salz und fe ...

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Apfel-Pizza mit Schinken (4 Stuecke)


Menge: 4

Zutaten:
150 g Weizenmehl
10 g Hefe
1 Prise Zucker
1 l lauwarmes Wasser
Salz
1 El. Weinbrand
Butter fuer die Form
250 g gekochter Schinken
Salz
weisser Pfeffer
1 Tl. getrockneter Thymian
1 Tl. getroc ...

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Allgaeuer Kaesekloesschen mit Schinken-Pilzsauce


Menge: 2

Zutaten:
4 Altbackene Semmeln
1 Tas. Milch
2 Eier
1 El. Schnittlauchroellchen
1 El. Petersilie
80 g Salami; kleingewuerfelt
80 g Emmentaler; kleingewuerfelt
80 g Weisse Champignons
80 g Steinchamp ...

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Chiao Tse (Jiao Zi)


Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
250 g Schweine- oder Rinderhackfleisch
250 g Chinakohl
1 Fruehlingszwiebel 4 El Sojasauce (salzig)
1 Tl. Szetchuan-Pfeffer
1 Scheibe Ingwer (fein gehackt)
1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)
2 El. Oel
4 Ta ...

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Aprikosenknoedel aus Quarkteig


Menge: 4 Portionen

Zutaten:
250 g Speisequark
2 Eier
40 g Butter
1 Schuß Salz
100 g Mehl
Doerrapirkosen; eingeweicht
und abgetropft
Wuerfelzucker Oder Aprikosenmarmelade
Zucker u. Zimt z. Bestreuen
Butter
Semmelbroesel ...

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Apfelpfannkuchen mit Ahornsirup


Menge: 4

Zutaten:
250 g Mehl
300 ml Milch
20 g Hefe
2 El. Zucker 1
1 El. Zucker 2
3 Eier; getrennt
1 Tl. Zimt
750 g Aepfel
3 El. Zitronensaft
2 El. Butterschmalz
40 g Mandelstifte
8 El. Ahornsirup
150 g Creme f ...

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Bamie Goreng Gebratene Nudeln


Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
300 g chinesische Nudeln
2 Knoblauchzehen
300 g Haehnchenbrust
4 Eier
Salz
Pfeffer
1 Bd. Lauchzwiebeln
2 El. Oel
100 g Weisskohl
100 g Karotten
2 El. suesse Sojasosse
(Kecap Manis ...

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Apfelschmarren


Menge: 2 Portionen

Zutaten:
3 Eier
Salz
etwas abger. unbehandelte Zitronenschale
1 l Milch
125 g Mehl
250 g Aepfel
Margarine oder Butterschmalz
1 Tl. Zucker
Puderzucker


Eier, Salz, Zitronenschale und Milch mit dem Handruehrgerät< ...

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Apfelpfannkuchen


Menge: 4 Portionen

Zutaten:
4 Eier
1 l Milch
6 El. Zucker
1 Tl. Backpulver
200 g Mehl
1 l Mineralwasser
4 Aepfel
2 El. Zitronensaft
50 g Butter oder Margarine
30 g Cornflakes
2 Tl. Zimt
4 El. Zucker


Eier, Milch, 2 EL Z ...

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Apfelpizza


Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
150 g Weizenmehl
10 g Hefe
1 Sp./Schuss Zucker
1 l lauwarmes Wasser
Salz
1 El. Weinbrand
Butter fuer die Form
250 g gekochter Schinken
Salz
weißer Pfeffer
1 Tl. getrockneten Thymian
1 Tl. Oregano
1 Kno ...

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Aprikosen-Pfannkuchen


Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 l Milch
4 Eier
1 Sp./Schuss Salz
100 g Mehl
50 g Puderzucker
1 Dos. Aprikosen (420ml)
50 g Butterschmalz
4 El. Aprikosenlikoer
20 g geroestete Mandelblaettchen


Milch, Eier und Salz verquirl ...

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Bananenspaghetti ueberbacken


Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Spaghetti
4 El. Fett, heisses
4 pro Rezept Bananen
1 pro Rezept Muskat
1 pro Rezept Rahm (etwas)
1 pro Rezept Tomatenketchup
1 Tas. Kaese
1 pro Rezept Butter


Die Spaghetti wie ...

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