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Kategorie:
Brot
Apfelbrot III
Menge: 1
Zutaten: 300 g geriebene Aepfel 50 g Rosinen 2 Eier 120 g Puderzucker 1 Pk. Vanillezucker 50 g Butter 120 g Mehl 1 Pk. Backpulver 50 g gehackte Nuesse
Zucker, Butter und Eigelb schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver dazugeben, danach die uebrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss unterheben. In einer gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.
