Ingwer Reis
Menge: 4
Zutaten:
2 l Wasser
Salz
250 g Langkornreis
40 g Ingwerfruechte, eingelegt
Wasser mit Salz in einen flachen Topf aufkochen. Reis auf ein Sieb
schuetten, waschen und aufkochen lassen. In das kochende Wasser
schuetten und in 10 Minuten garen. Auf dem Sieb kalt abspuelen,
abtropfen.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Ingwerfruechte in Streifen schneiden
und in Butter anbraten. Reis zugeben und schwenken, bis er trocken
und körnig ist.
Beilagen: Feldsalat und Feldsalat
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
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