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Kategorie: Beilagen

Geschmorte Zwiebeln

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 kg Zwiebeln (mittelgroß)
1 l Bruehe
1 Tl. Zucker
10 g Butter
Salz
Muskat

Zwiebeln pellen, mit Bruehe, Zucker, Butter, Salz und Muskat auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, ca. 30 Min. auf 1 kochen
lassen. Danach die restliche Fluessigkeit im offenen Topf einkochen,
bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.

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