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Kategorie:
Beilagen
Chapatis
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten: 300 g Weizenvollkornmehl 3 El. Butterfett 1 l Wasser (bis zur doppelten Menge)
Die beiden Zutaten mit Wasser zu einem festen Teig verkneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann aus je 2 El. Teig Kugeln formen, diese dann ausrollen.
Eine gusseiserne Pfanne erhitzen und darin die Teigfladen ohne Fett unter ständigem Hin- und Herbewegen von beiden Seiten braten.
