|
|
Sie
befinden sich hier: Home > Vorspeisenrezepte
|
- Kostenlose Rezepte, das Rezepte-Archiv für
- alle Feinschmecker und Gourmets. Verwenden Sie
- unsere Suchfunktion um Ihr gewünschtes Rezept zu finden
|
|
|
| Kategorie:
Vorspeisenrezepte - warme Vorspeisen |
|
Gegrilltes Gemüse
- Ruhe-/Quell-/Kühlzeit: 60 Minuten
Zutaten für 6-8 Portionen:
6-8 Auberginen, 6-8 Zucchini, 6-8 Kartoffeln, 6-8 Zwiebeln, 6-8 kleine Knoblauchknollen (im Ganzen), je 2 rote, gelbe und grüne Paprikaschoten, Grobes Meersalz (Reformhaus), (Marinade) 1/4 l Olivenöl, einige Rosmarin- und ThymianZweige, Lorbeerblätter, 5 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Alle Für die Marinade vermischen-die Knoblauchzehen geschält und halbiert. Auberginen und Zucchini waschen, längs in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in zentimeterdicke Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, vierteln und entkernen. Die Knoblauchknollen unzerteilt belassen. Das Gemüse in der Marinade mindestens 1 Stunde, besser länger, ziehen lassen. Gemüse auf dem eingeölten Grillrost auf beiden Seiten braun grillen. Den Knoblauch im Ganzen auf den Rost legen und so lange grillen, bis er außen schwarz ist-dann ist das Innere butterweich. Auf einer großen Platte oder einzelnen Tellern-entsprechend der Anzahl der Gäste-anrichten und mit dem Salz bestreuen. Tipp: Schmeckt am Besten vom Holzkohlegrill, geht aber auch im Backofen.
|
| ... Zurück zur Übersicht |
Weiter ... |
|
Weitere Rezepte, aus dieser
Kategorie:
24 Stunden Salat ...
...
Aalspiess mit Salbei ...
Aalspiess mit Salbei - Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 1 Aal (ca. 500 g), 3 ...
Allgäuer Käsekissen ...
Allgäuer Käsekissen Zutaten für 6 Portionen: 1 Vollkorntoast pro Person, 100 g Käse, geriebenen, 2 ...
Amors Tatar Zutat ...
Amors Tatar Zutaten für 2 Portionen: 200 g Tatar, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer, schwarz aus der Mühle, ...
Ananas Leber Cocktail br ...
Ananas Leber Cocktail Zutaten : 350 g Kalbsleber, 2 Schalotten, 1 Apfel, säuerlich, 30 g Butter, 1 ...
Angels on Horseback (engl ...
Angels on Horseback (englisch) - Back-/Kochzeit: 6-8 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 16 Austern, ...
Anis Lachs mit Sprossensa ...
Anis Lachs mit Sprossensalat - Back-/Kochzeit: 2-4 Minuten Zutaten für 8 Portionen: 1 Seite Lachs ...
Artischocke mit Knoblauch ...
Artischocke mit Knoblauchmayonnaise - Zubereitungszeit: 15 Minuten - Back-/Kochzeit: 30-45 Minuten ...
Artischocken mit Butter ...
Artischocken mit Butter - Zubereitungszeit: 45 Minuten - Back-/Kochzeit: 35-45 Minuten Zutaten fü ...
Artischocken mit Kräuter ...
Artischocken mit Kräuter Käse Dip - Zubereitungszeit: 40 Minuten - Back-/Kochzeit: 30-40 Minuten ...
|
|
|
|
|
