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Kategorie:
Brot
Kaesehoernchen
Menge: 12
Zutaten: 375 g Weizenvollkornmehl 125 g Weizenmehl Typ 1050 300 ml Milch-Wassergemisch 1 Tl. Honig 1 Pk. Hefe 1 Tl. Salz Gemischte Kraeuter 12 Scheibe Kaese
Einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Den Teig duenn ausrollen und 12 Quadrate ausschneiden. Die Quadrate mit je einer Scheibe Käse belegen und mit einer guten Prise gemischter Kräuter bestreuen. Die Quadrate von einer Ecke her aufrollen und zu Hörnchen formen. Auf ein Backblech legen (Backpapier), und nochmals gehen lassen.
Mit Milch bepinseln und bei 225GradC ca. 25 Minuten backen.
