Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
4 Scheiben Vollkorntoast
Kraeuterbutter nach Belieben
8 Scheiben Pfeffersalami
8 Scheiben Tomaten
4 Sardellen- o. Anchovisfilets
Oliven nach Geschmack
1 Tl. Kapern
4 Scheiben Gouda a 30 g
gehackte Petersilie
Peter Mackert 2:246/8105.0 2:2476/410.7
Vier Scheiben Vollkorntoast rösten, mit Kräuterbutter bestreichen.
Pfeffersalami- und Tomatenscheiben daraufgeben, leicht salzen und pfeffern.
Je 2 längs halbierte Sardellen- oder Anchovisfilets, drei gescheibelte
paprikagefuellte Oliven und einen Tl. Kapern darueber verteilen.
4 Scheiben Gouda a 30 g zu fingerbreiten Streifen schneiden, als Gitter auf
die Toasts legen.
Unterm Grill ueberbacken, bis der Käse zerläuft, gehackte Petersilie darauf
streuen.
Menge: 4 Scheiben
Quelle: HOeRZU-Fernsehzeitschrift
Delikat als raffiniertes Abendbrot, ideal aber auch als
Zwischendurch-Imbiss fuer eine gesellige Runde.
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